Получите бесплатную консультацию прямо сейчас:
+7 (499) 110-86-37Москва и область +7 (812) 426-14-07 Доб. 366Санкт-Петербург и область

Должностная инструкция зав столовой

На должность заведующего столовой назначается лицо, имеющее высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет или среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет. Назначение на должность заведующего столовой и освобождение от нее производится приказом директора предприятия. Постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих органов, касающиеся организации общественного питания. Организацию производства и управления столовой, задачи и функции ее подразделений.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

Содержание:

Должностная инструкция заведующего столовой

На должность заведующего столовой назначается лицо, имеющее высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет или среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет. Назначение на должность заведующего столовой и освобождение от нее производится приказом директора колледжа.

Постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих органов, касающиеся предприятия общественного питания;.

Передовой отечественный и зарубежный опыт предприятия общественного питания и обслуживания посетителей;. Правила и нормы охраны труда , техники безопасности , противопожарной защиты, производственной санитарии и личной гигиены. На время отсутствия заведующего столовой болезнь, отпуск, командировка, пр.

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой;. Организует работу и эффективное взаимодействие производственных цехов и участков, направляет их деятельность на обеспечение высокого качества приготовления пищи и высокой культуры обслуживания посетителей;.

Организует своевременное обеспечение столовой продовольственными и промышленными товарами, необходимыми для ведения производственного и торгово-обслуживающего процесса;. Обеспечивает высокий уровень эффективности производства, внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда;.

С учетом рыночных методов хозяйствования изучает спрос потребителей на продукцию общественного питания;. Организует расстановку работников с учетом их специальности и квалификации, опыта работы, личностных качеств и рационального разделения торгово-обслуживающей деятельности столовой;. Организует ведение учета и своевременное представление учетно-отчетной документации о производственно-хозяйственной деятельности столовой, правильное применение форм и систем оплаты и стимулирования труда;.

Осуществляет контроль за качеством приготовления пищи, соблюдением правил торговли и ценообразования , требований по охране труда и технике безопасности, трудовой и производственной дисциплины, санитарно-техническим состоянием производственных и торгово-обслуживающих помещений;.

Регулярно проводит санитарные дни, следит за чистотой обеденного зала, гардероба и кухни. Вносить на рассмотрение руководства колледжа предложения по улучшению деятельности столовой;. Вносить предложения о поощрении отличившихся работников, наложении взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины;.

Требовать от администрации колледжа оказания содействия в исполнении его должностных обязанностей и прав. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией — в пределах, определенных действующим трудовым законодательством Российской Федерации ;. За правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности - в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации;.

За причинение материального ущерба - в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством Российской Федерации. С внешними торговыми организациями и их представителями;. С главным бухгалтером колледжа;. Документы первичной отчетности по бухгалтерии ;. Регистрация Войти. Должностная инструкция заведующего столовой.

Michael Хуснутдинов. Инструкции к заполнению Должностные инструкции. Общие положения 1. Заведующий столовой относится к категории руководителей. Заведующий столовой должен знать: 1. Постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих органов, касающиеся предприятия общественного питания; 1. Организацию производства и управления столовой, задачи и функции ее подразделений; 1.

Передовой отечественный и зарубежный опыт предприятия общественного питания и обслуживания посетителей; 1. Режим работы столовой; 1. Экономику общественного питания; 1. Организацию оплаты и стимулирования труда; 1. Законодательство о труде; 1. Правила внутреннего трудового распорядка; 1. Заведующий столовой подчиняется непосредственно директору колледжа. Получить полный текст. Интересные новости Важные темы Обзоры сервисов Pandia. Основные порталы построено редакторами.

Интересные фотоблоги. Каталог авторов частные аккаунты. Все права защищены Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Мы признательны за найденные неточности в материалах, опечатки, некорректное отображение элементов на странице - отправляйте на support pandia.

Авторам Открыть сайт Войти Пожаловаться. Архивы Все категории Архивные категории Все статьи Фотоархивы. Лента обновлений Педагогические программы. Правила пользования Сайтом Правила публикации материалов Как сделать запрос на удаление материала Политика конфиденциальности и обработки персональных данных При перепечатке материалов ссылка на pandia.

Заведующий столовой - 2 вариант

Должностная инструкция заведующего столовой должна включать следующие разделы: общее положение, должностные обязанности заведующего столовой, права заведующего столовой, ответственность заведующего столовой. Осуществляет руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой, обеспечивая эффективное взаимодействие производственных подразделений - цехов и участков, направляет их деятельность на обеспечение высокого качества приготовления пищи и высокой культуры обслуживания посетителей. Организует своевременное обеспечение столовой продовольственными товарами, необходимыми для ведения производственного и торгово-обслуживающего процесса. Обеспечивает высокий уровень эффективности производства, внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда. С учетом рыночных методов хозяйствования изучает спрос потребителей на продукцию общественного питания.

Необходимость наличия должностной инструкции. Общие положения должностной инструкции.

На должность заведующего столовой назначается лицо, имеющее высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет или среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет. Назначение на должность заведующего столовой и освобождение от нее производится приказом директора колледжа. Постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих органов, касающиеся предприятия общественного питания;. Передовой отечественный и зарубежный опыт предприятия общественного питания и обслуживания посетителей;.

Заведующий столовой должен изучить свою должностную инструкцию, пройти профессиональную гигиеническую подготовку санминимум , аттестацию и медицинское обследование в установленном порядке, иметь личную медицинскую книжку установленного образца, в которую вносятся результаты медицинских и лабораторных исследований, сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях, профилактических прививках. Заведующий столовой должен знать:. Заведующий столовой принимается на работу и освобождается от должности директором организации. Заведующий столовой непосредственно подчиняется директору организации. Руководствуется в своей работе должностной инструкцией заведующего столовой, разработанной по профстандарту, Правилами внутреннего трудового распорядка, требованиями охраны труда, противопожарной защиты и антитеррористической безопасности, порядком проведения эвакуации при возникновении чрезвычайной ситуации. Работник должен знать правила и нормы охраны труда, производственной санитарии, пожарной и электробезопасности. В период отсутствия заведующего столовой отпуска, временной нетрудоспособности, др. Для работников на основе Профстандартов с учетом законов на 15 мая г! Трудовые функции Заведующий столовой выполняет следующие трудовые функции: 2. Управление и контроль текущей деятельности сотрудников служб, отделов столовой: 2.

Настоящая должностная инструкция разработана и утверждена на основании трудового договора с заведующим столовой, и в соответствии с положениями Трудового кодекса Российской Федерации и иных нормативных актов, регулирующих трудовые правоотношения в Российской Федерации. Заведующий столовой относится к категории руководителей, принимается на работу и увольняется с работы приказом директора предприятия. На должность заведующего столовой назначается лицо, имеющее высшее профессиональное образование и стаж работы не менее 3 лет или среднее специальное образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет. Заведующий столовой подчиняется директору предприятия.

Настоящая должностная инструкция определяет и регламентирует полномочия, функциональные и должностные обязанности, права и ответственность заведующего столовой [Наименование организации в родительном падеже] далее — Компания. Заведующий столовой назначается на должность и освобождается от должности в установленном действующим трудовым законодательством порядке приказом руководителя Компании.

.

.

.

.

Должностная инструкция заведующего столовой - образец / года. Должностные обязанности заведующего столовой, права заведующего.

.

.

.

.

.

.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Функциональные обязанности.
Комментариев: 3
  1. Влас

    Дальше с этими бумажками идете в тэц и подаете заявку на отключение от центрального отопления. Вот и всё.

  2. pracdoda

    Какие нахер евро бляхи в Европе можно купить за не большие деньги хорошою машину а не то говно

  3. Марта

    Тарас, Вам бы Ужвия, хозяина паспорта, вот это бы была команда!

Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

© 2018-2020 Юридическая консультация.